Belo Horizonte, 05 de maio de 2023, por Andréia Eliza de Souza – As ervilhas são um tipo de leguminosa versátil e nutritiva, bastante utilizada em receitas culinárias diversificadas. Dessa forma, aprender como plantar ervilha na sua casa é uma boa opção para aqueles que desejam manter uma horta produtiva e saudável ao alcance das mãos.
Abaixo, apresentaremos algumas dicas interessantes para quem deseja aprender como plantar ervilha. Assim, terá sempre um alimento fresco e delicioso para servir para toda a família. Se surpreenda com os elogios que receber pela ótima refeição preparada!
Por que ter ervilhas frescas em casa?
Há diversas razões para ter a leguminosa fresca em sua mesa. Mas, entre as principais, estão:
- Sabor mais apurado – As ervilhas que são plantadas e colhidas diretamente do seu quintal, sem agrotóxicos, têm um sabor bem mais gostoso e apurado. A diferença é ainda mais notável quando se compara com as compradas no supermercado, que geralmente são colhidas antes do recomendado;
- Mais saudável – Plantar suas próprias leguminosas, sem produtos químicos para o crescimento, é muito mais saudável. Elas contêm mais antioxidantes e nutrientes;
- Economia – Cultivar ervilhas economiza dinheiro a médio e longo prazo, já que o custo com o supermercado pode ser elevado;
- Diversidade culinária – Uma ervilha à disposição na hora do almoço ou jantar permite que sejam feitas receitas diferentes, explorando a culinária com criatividade e variedade.
Em resumo, as ervilhas frescas são boas maneiras de obter uma refeição saudável, saborosa e econômica.
Como plantar ervilha em casa?
Para ter sucesso na sua plantação, é preciso seguir alguns critérios que o Diário SP listou. São eles:
Escolher bem o local ideal para a plantação
Antes de aprender como plantar ervilha, deve-se escolher o local adequado para cultivo. A leguminosa prefere solo bem drenado e lugares com ótima iluminação. Portanto, opte por um ambiente que receba 6 horas diárias de sol e com um solo nutritivo.
Preparar o solo para plantio
Para que sua plantação seja saudável e realmente produtiva, é importante que o preparo do solo seja feito com cuidado. Remova as pedras e ervas daninhas do local. Depois, adicione um tipo de composto orgânico para aumentar a fertilidade do solo.
Plantar as sementes
O plantio de sementes é feito em uma profundidade de 2,5 cm. A distância entre as sementes deve ser de 10 cm, e entre as fileiras, de 60 cm. Posteriormente, basta regar bastante o solo e aguardar o crescimento.
Cuidar da plantação
Durante o crescimento das plantas de ervilha, é importante manter o solo sempre úmido, mas não encharcado. Regue as plantas regularmente, principalmente nos dias mais quentes. Além disso, faça uma adubação orgânica a cada 15 dias para manter a planta saudável e produtiva.
Proteger as plantas
As plantas comumente são atacadas por doenças e pragas, comprometendo a produção. Para proteger a ervilha, realize a pulverização preventiva de 20 em 20 dias com inseticida orgânico. Além do mais, monitore as plantas para verificar qualquer sinal de infestação.
Colher as ervilhas
As ervilhas são colhidas assim que as vagens se formarem por completo, apresentando coloração verde-escura. Para colher, basta segurar a vagem na mão, cortando o caule em seguida. Assim, retire as ervilhas da vagem, lavando-as na água corrente.
Armazenar as ervilhas
A ervilha colhida pode ser armazenada em geladeira por, no máximo, 5 dias. Mas, congelada, por 6 meses. Para o congelamento, é só lavar na água corrente a fim de retirar qualquer impureza. Depois, cozinhe a leguminosa por 3 minutos, acondicionando um recipiente hermético.
Essa é a forma mais prática para ter como plantar ervilhas na sua casa, preparando um alimento fresco e saudável nas suas refeições. Lembre-se sempre de cuidar bem da plantação, conforme indicamos, para ter sucesso na sua horta.
